Opis
- У складу са прописима: У Кини, "Национални стандард безбедности хране - стандард за употребу адитива за храну" (ГБ {{{{{1}) предвиђа да се натријум нитријум и калит и калит агентима и конзерванси у пресликавању месних производа, мариниране месне производе и димљеног, печеног и роштиља. Износ остатака не сме бити већи од 30 мг / кг 7. строго је забрањено да га користи у осталим категоријама хране без дозволе, а количина употребе и количина употребе мора се строго контролисати у одређеном распону.
- Правилно складиштење: Натријум нитрит треба да се чува у хладном, сувом и добро прозраченом месту, далеко од светлости, топлоте и влаге . то би требало да се смешта одвојено од оксиданса, киселина и других супстанци како би се избегле хемијске реакције . да спрече случајне геминске прогоне .
- Тачно мерење: Користите прецизне мерне инструменте како бисте осигурали тачно мерење натријум нитрита да се избегне прекомерно коришћење . не само да не представља само опасност од безбедности, већ и утицај на укус и квалитет хране .
- Једнолично мешање: Када додавање натријум нитрита на храну, треба се равномерно помешати како би се осигурало да је равномерно распоређен у храни да постигне најбољи ефекат конзерванса . Мешање може довести до локалне прекомерне концентрације, што је штетно за здравље људи и локалном недовољном ефекту о конзервансији, што не може да постигне очекивани ефекат о конзервансу "
- Обратите пажњу на сигурност: Натријум нитрит је токсичан . оператори треба да носе одговарајућу личну заштитну опрему, као што су рукавице и маске, када га користе како би се избегли директан контакт са кожом и удисањем прашине . у случају случајног контакта или гутања, одмах потражите лекарску помоћ, одмах потражите лекарску помоћ. {.
- Разумете карактеристике хране: Размотрите карактеристике самохране хране, попут пХ вредности, водене активности и састојком састава . Ови фактори могу утицати на ефекат конзерванса натријум нитрита ., у киселом окружењу, конзерванс ефекат натријум нитрита је боље .
- Комбинујте се са другим методама очувања: Натријум нитрит се обично користи у комбинацији са другим методама очувања хране, као што су складиштење са ниским температурама, усисавањем и стерилизацијом, како би се постигао бољи ефекат очувања и обезбеђивање сигурности хране .
- Захтеви за означавање: Прехрамбени производи који садрже натријум нитрит као конзерванс морају бити јасно означени у складу са релевантним прописима, што указује на име адитива, садржаја и мера предострожности за употребу, тако да потрошачи могу дају информисани избори .
Popularne oznake: ЦАС 7681-57-4, Кина ЦАС 7681-57-4 произвођачи, добављачи, фабрика